Julgröt
Gröten är den äldsta rätten på det svenska julbordet och går att spåra tillbaka till förkristen tid. Vad den innehållit har dock varierat genom århundradena. I äldre tid gjordes julgröt av korn eller råg och gavs en festlig prägel genom att kokas på mjölk. Den nu populära risgrynsgröten kom inte förrän mot 1800-talets slut, då … Läs mer