Inlägg: Filéa och bena ur gädda – så gör du

Detta blogginlägg är skrivet av Allmogen.

Gädda är kanske inte det första man tänker på när man blir sugen på att äta fisk men jodå, gäddan var faktiskt en av våra förfäders vanligaste matfiskar tillsammans med aborre och till och med mört. Mest värderad var dock laxen, laxöringen, siken och den mer sporadiskt förekommande ”röfesken”, rödingen. Favoritfisken skiftade förstås beroende på var man hade sitt hem…

Läs hela inlägget av Allmogen här –> Inlägg: Filéa och bena ur gädda – så gör du